Quiche é a combinação de uma massa deliciosa com os mais diversos recheios. A Ninfa traz pra você essa receita incrível com palmito que vai ser sucesso na sua casa. Vamos lá:
Massa
Biscoito Cream Cracker Ninfa (185g)
100 gramas de manteiga
1 pitada de sal
Recheio
1 colher (sopa) de manteiga para untar
1 colher (sopa) de ricota ralada
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
1 colher (café) de colorau
1 xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de salsinha picada
1 vidro de palmito picado
1 cebola grande ralada
2 claras em neve
sal a gosto
Modo de preparo
Massa
Moer os Biscoitos Cream Cracker Ninfa. Derreter a manteiga, misturar o biscoito moído e temperar com sal. Untar uma forma. Forrar o fundo e os lados de uma assadeira, comprimindo bem com as mãos. Reservar.
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o colorau. Acrescentar o palmito e o leite e cozinhar por 5 minutos. Desligar o fogo e polvilhar com a salsinha. Reservar até esfriar. Misturar delicadamente as claras em neve ao refogado. Distribuir o recheio sobre a massa, polvilhar com a ricota e levar ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Servir assim que retirar do forno.
Essa receita é chique né?! Diz pra nós aqui nos comentários se foi sucesso essa receita na sua casa!
