Macarrão Instantâneo com Frango e Legumes Cremoso
Uma refeição prática e nutritiva para o dia a dia, com sabor que abraça e traz conforto. Perfeita para quando o tempo é curto, mas o desejo de comer bem é grande.
Nível de Dificuldade
Fácil
Tempo de preparo
30 min
Serve até
2 pessoas
Almoço e jantarVocê vai precisar destes ingredientes
- 1 pacote de Macarrão Instantâneo Ninfa (90 g)
- 150 g de peito de frango em tiras
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 xícara de brócolis picado (aprox. 100 g)
- ½ caixinha de creme de leite (100 ml)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Ninfa
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Agora, é hora de colocar a mão na massa!
- Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione 150 g de peito de frango cortado em tiras finas e tempere com ½ colher (chá) de sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até o frango dourar e cozinhar completamente, cerca de 8 minutos. Retire e reserve.
- Na mesma panela, adicione 1 cebola pequena picada e 2 dentes de alho picados. Refogue por 2 minutos até ficarem translúcidos e perfumados.
- Acrescente 1 cenoura média cortada em cubos pequenos e 1 xícara (aprox. 100 g) de brócolis picado. Refogue por 5 minutos até os legumes começarem a amolecer
- Em outra panela, cozinhe 1 pacote (90 g) de Macarrão Instantâneo Ninfa conforme as instruções da embalagem, sem o sachê de tempero. Reserve ¼ xícara (60 ml) da água do cozimento e escorra o restante.
- Volte o frango para a panela com os legumes, misture ½ caixinha (100 ml) de creme de leite e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Ninfa. Mexa até o molho ficar homogêneo e levemente cremoso.
- Adicione o macarrão cozido à panela e misture delicadamente. Se o molho estiver muito grosso, acrescente aos poucos a água do cozimento reservada até obter a consistência desejada.
- Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Sirva quente, finalizando com cheiro-verde picado a gosto.
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