Pavê de Biscoito Wafer de Limão
Uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor
O azedinho do limão com a crocância do Wafer Ninfa transforma essa receita em um doce simples e surpreendente. Ideal para reunir a família ou dar aquele toque especial ao fim de semana — sem complicação.
Nível de Dificuldade
Médio
Tempo de preparo
1 hora
Serve até
8 pessoas
Lanches e sobremesasVocê vai precisar destes ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Wafer Limão Ninfa
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 50 ml de suco de limão
- 200 ml de claras de ovo
- 200 g de açúcar refinado
Agora, é hora de colocar a mão na massa!
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo. Reserve por 30 minutos na geladeira.
- Em uma panela, aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente.
- Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue bem firme.
- Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoito Wafer e do creme de limão. Faça duas camadas de cada.
- Cubra com o merengue e espalhe bem.
- Finalize gratinando em forno preaquecido a 200 °C por alguns minutos ou dourando com um maçarico culinário.
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