Pavê de limão e biscoito wafer, polvilhado com cacau em pó, sobre mesa clara.
Embalagem de biscoito wafer sabor limão de 84g em pé, com rótulo amarelo e verde, ilustrando o wafer recheado.

Pavê de Biscoito Wafer de Limão

Uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor

O azedinho do limão com a crocância do Wafer Ninfa transforma essa receita em um doce simples e surpreendente. Ideal para reunir a família ou dar aquele toque especial ao fim de semana — sem complicação.

Nível de Dificuldade

Médio

Tempo de preparo

1 hora

Serve até

8 pessoas

Ícone em branco de fatia de torta. Lanches e sobremesas

Você vai precisar destes ingredientes

  • 1 pacote de Biscoito Wafer Limão Ninfa
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • 50 ml de suco de limão
  • 200 ml de claras de ovo
  • 200 g de açúcar refinado

Agora, é hora de colocar a mão na massa!

  • Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo. Reserve por 30 minutos na geladeira.
  • Em uma panela, aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente.
  • Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue bem firme.
  • Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoito Wafer e do creme de limão. Faça duas camadas de cada.
  • Cubra com o merengue e espalhe bem.
  • Finalize gratinando em forno preaquecido a 200 °C por alguns minutos ou dourando com um maçarico culinário.

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